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Queso de oveja Pecorino Romano

Queso de Oveja Pecorino Romano 250 g

7,50€

Leche: Leche pasteurizada de oveja.

Corteza: Natural cepillada, también es posible encontrarlo untado en aceite.

Curación: Unos 8 meses de maduración.

Observaciones: Con un sabor fuerte y salado con toques picantes.

Formatos disponibles: 200gr.

5 disponibles

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Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja. Su sabor resulta decidido y picante. Su pasta es dura y granulosa, con tendencia a desmenuzarse. Corteza natural cepillada, aunque es posible encontrar alguna variedad en la que es untada en aceite de oliva.

Se emplea frecuentemente en platos de pasta. Su sabor fuerte y salado hace que sea empleado en la elaboración de salsas de origen romano.

Cuña de aproximadamente 250 g

 

Receta de elaboración

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