CARTA PINTXOS LA DESPENSA

Shirigami: Brocheta de atún fresco y tomate cherry con alioli de ajo tostado3,50 €
Fenicio: Brocheta de langostino y guanciale con salsa rosa de brandy3,50 €
Partisano: Morcilla de Cebolla y Pimiento confitado y Pomodoro Peperoncino2,95 €
Cantábrico: Bonito del Norte, Pimiento Confitado y cebolla caramelizada3,20 €
Intensito: Crema de Cabrales y Sidra con Chorizo de Ciervo2,95 €
Hogareño: Cheddar Ahumado, Solomillo de cerdo y Tomate Triturado Rosara3,50 €
Ibérico: Solomillo Ibérico, chorizo de ciervo y piparra y Mermelada de Tomate3,25 €
Wagyu: Morcilla de Arroz de Wagyu sobre chutney de higos3,25 €
Tierra y Mar: Mojama de Atún, Pimientos asados malagueños y alcachofas3,25 €
Very Well Fandango: Ventresca de atún en escabeche, Cheddar y Piparra3,50 €
Micuit: Foie braseado sobre mermelada de mango y reducción de PX3,50 €
Otoño: Lomo de Orza y alcachofa confitada sobre pimientos confitados2,95 €
Manchego: Lomo de Orza y crema de queso manchego curado La Casota2,95 €
Andalusí: Castañas en trozos con Vainilla, Queso de Cabra Tierno y Miel3,50 €
Club IH: Salmón, alcaparras, crema de queso manchego y cebolleta3,25 €
Gilda: Anchoa del cantábrico, piparra, aceituna manzanilla y Alegría2,95 €