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Queso tierno alpujarreño Tesoro Blanco

Queso tierno alpujarreño Tesoro Blanco

Desde: 7,80€

Leche: Cruda de cabra.

Corteza: Natural, lisa, fina y comestible.

Curación: 2 meses de curación.

Observaciones: Mantecoso en boca. Ojos pequeños e irregulares. Notas a cereal, frutos secos y setas

Formatos disponibles: 500 y 250grs.

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Queso de leche de cabra de raza “Murciano-Granadina” cuyos animales pastan en pleno Parque Nacional de Sierra Nevada. Elaborado con coagulante Natural de Cabrito, posee una corteza lisa, fina y de color pardo oscuro con notas verdosas y blancas, fruto de la flora natural en superficie. Mantecoso en boca. Sabor con ligera acidez y toque afrutado a cítricos, cereales y setas si se come con corteza. Ojos pequeños e irregulares  y en escasa cantidad.

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