Cabra, Quesos, Tierno
Queso tierno alpujarreño Tesoro Blanco
Leche: Cruda de cabra.
Corteza: Natural, lisa, fina y comestible.
Curación: 2 meses de curación.
Observaciones: Mantecoso en boca. Ojos pequeños e irregulares. Notas a cereal, frutos secos y setas
Formatos disponibles: 500 y 250grs.
Queso de leche de cabra de raza “Murciano-Granadina” cuyos animales pastan en pleno Parque Nacional de Sierra Nevada. Elaborado con coagulante Natural de Cabrito, posee una corteza lisa, fina y de color pardo oscuro con notas verdosas y blancas, fruto de la flora natural en superficie. Mantecoso en boca. Sabor con ligera acidez y toque afrutado a cítricos, cereales y setas si se come con corteza. Ojos pequeños e irregulares y en escasa cantidad.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Peso | Entero (500g), Medio (250g) |
