Un capricho para el paladar que hay que darse de vez en cuando. Trozos del mejor atún en conserva impregnados de manteca ibérica. Úntalos en pan recién tostado y deja que se vayan fundiendo.
Si al sabor del lomo de atún de Barbate le sumamos la potencia de la manteca ibérica de cerdo, resulta un tándem espectacular.
Sobre tostas o canapés, el secreto para disfrutarlo es acompañarlo de un buen pan.