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Mojama Extra 1000 gr. aprox HERPAC

Para la elaboración de la Mojama extra (todo un producto estrella) se usan los mejores lomos de atún que son salados y se dejan secar con los vientos del Estrecho.
Cuenta con el sello de calidad Indicación Geográfica Protegida Mojama de Barbate.

Sobre los productos Herpac. Más de 30 años de tradición familiar. Más de 30 años elaborando la auténtica Mojama de Barbate y las mejores conservas con la influencia de los vientos atlánticos del Estrecho. Nuestros métodos artesanales, la sabiduría de las
manos expertas y la calidad de la materia prima hacen de nuestros productos un auténtico manjar. Atún, melva, caballa, sardinas o boquerones, entre muchos otros, tratados con paciencia, sin prisas, y a los que solo se añade, en la mayoría de los casos, sal y aceite de oliva. El resto es cosa del Sol, del levante y el poniente o del humo de leña. El secreto: trabajo y esfuerzo para controlar la calidad y garantizar el origen de nuestros productos.

 

37,50

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