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Lengua Escarlata de Wagyu 90g. aprox.

Raza Wagyu. CARNE DE LA MÁS ALTA CALIDAD
La carne de la raza bovina Wagyu, de origen japonés, proveniente de la ciudad de Kobe, es una de las más selectas del mundo debido a sus características de sabor, ternura y jugosidad única.
La carne de este animal se identifica por su característico marmoleado o infiltración grasa en las fibras musculares, lo que le confiere una textura suave que parece que se funda en el paladar. Su aroma es único y ligeramente dulce, y su un sabor intenso y agradable. Por este motivo, es considerada por muchos expertos como «la mejor carne del mundo».

La lengua Escarlata se elabora de forma artesanal en las cocinas dela finca de Santa Rosalia.

4,60

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